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      餐饮培训
      更新时间:2019-10-08 18:55
      口水鸡培训
      口水鸡培训
      近期174人预约报名
      431
      • 课程级别
        初级
      • 培训周期
        3-5天
      • 培训时间
        随到随学
      • 课程费用
        请询价
      重庆华飞小吃餐饮培训学校
      • 华飞

      • 机构名称:重庆华飞小吃餐饮培训学校
      • 创立日期 : 2006-04-12
        课程数量 : 26
      • 培训地点 : 重庆南岸
        老师人数 : 0
      • 正规学校
      • 品质保证
      • 大力支持
      95
      课程详情

        口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。 在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。 口水鸡是一道凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字初听感觉有点不雅,脑子里可能会出现一副口水滴哒的样子,之所以叫口水鸡还因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

      重庆口水鸡培训

      ◆培训课程安排

      理论学习:

      1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

      2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

      3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

      示范讲解:

      1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

      2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

      自我实践:

      1.备原材料,老师旁边检查指导。

      2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

      3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

      重庆口水鸡培训

      ◆实践操作内容

      1.口水鸡的系统讲述;

      2.口水鸡原料的选购;

      3.口水鸡食材的预加工;

      4.口水鸡制作的基本标准;

      5.口水鸡制作的制作步骤;

      6.口水鸡经营定价原则;

      7.培训调味品及原料的货源渠道;

      8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

      ◆培训时间

      不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

        以上就是关于口水鸡培训的内容,想要学习正宗的各种餐饮技术,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。

      重庆口水鸡培训

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      华飞

      重庆华飞小吃餐饮培训学校

      课程数量: 26
      老师人数:0
      机构名称: 重庆华飞小吃餐饮培训学校
      创立时间: 2006-04-12
      培训地点: 重庆南岸
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